Un cornet de glace c’est toujours bien pendant des journées chaudes, et s'il est accompagné de fruits, de sirop et d'autres douceurs, alors... c'est une explosion de saveurs et de rafraîchissements ! C'est le banana split, une recette à faire. Mais savez vous ce que c'est ?
Que veut dire banana split ?
Un banana split est un dessert glacé traditionnel, originaire des États-Unis, qui se compose d'une banane coupée en deux dans le sens de la longueur, accompagnée de boules de crème glacée et de crème chantilly. Ce dessert est généralement servi dans une coupelle allongée et peut être garni de différents toppings comme du chocolat fondu, du caramel, des fruits ou des amandes effilées.
Origine et variantes
Le terme "banana split" vient de l'anglais, signifiant littéralement "banane fendue". Ce dessert a été inventé au début du XXe siècle, avec plusieurs commerçants américains revendiquant sa création. En France, il est souvent préparé avec des boules de glace à la vanille, au chocolat et à la fraise, nappées de chocolat et accompagnées de crème chantilly.7 recettes de banana split à savourer en dessert :
La banane fendue classique
La version traditionnelle de ce délice glacé est bien plus que facile. Il suffit de couper la banane en deux, d'ajouter les boules de glace aux parfums de chocolat, de fraise et de la crème. Pour économiser de l'argent, choisissez le parfum napolitain et décorer avec de la garniture, de la crème fouettée et des cerises. Manger avant que la glace ne fonde !Banana split marshmallow
Si vous avez une tasse spécifique pour le banana split, sortez-la du placard pour rendre le dessert encore plus beau ! Les sirops sont combinés avec les saveurs de la glace. Sirop de caramel dans la crème, sirop de chocolat dans le chocolat et sirop de fraise dans la fraise. Guimauve fondue, macadamia écrasé, granulé, crème fouettée, cerise ou des fraises pour finir.Banana split vegan
Ici, une version sans produits animaux et plus saine. La base de la crème glacée est la banane congelée et les saveurs sont définies par l'ajout d'autres fruits. Pour terminer l'assemblage, saupoudrez des marrons et un peu d'agave sur la glace.Banana split avec une touche de cannelle
Dans cette version, l'assemblage est un peu différent et un seul parfum de glace a été utilisé. Ce qui prouve que vous pouvez adapter la recette à votre goût. La séquence des couches de cette banane fendue est la suivante : banane coupée en deux, sirop de caramel, cannelle, glace, sirop, châtaigne et cerises. Vous savez désormais ce qu'il faut faire, essayer chez vous !Banana split Nutella
Il n'y a rien de bon qui ne puisse être amélioré et cette recette le confirme ! La base de banane est rehaussée d'une généreuse portion de Nutella, d'où la glace à la fraise, à la crème et au chocolat, le nappage de caramel, la crème fouettée, une farine de noix, le sirop de chocolat et, pour terminer, des morceaux de vos bonbons préférés.Ingrédients
Pour préparer un Banana Split Nutella, voici les ingrédients nécessaires :- 3 bananes bien mûres
- 3 boules de glace (vanille ou chocolat, selon votre préférence)
- Nutella (quantité selon votre goût, généralement 2 à 3 cuillères à soupe)
- Chocolat fondu (facultatif, pour napper)
- Crème chantilly (facultatif, pour garnir)
Instructions
- Préparation des bananes : Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Montage du dessert :
- Placez une demi-banane dans un plat.
- Ajoutez trois boules de glace sur la banane.
- Versez généreusement du Nutella sur les boules de glace.
- Si désiré, nappez de chocolat fondu et ajoutez de la crème chantilly sur le dessus.
- Service : Servez immédiatement pour profiter de la glace avant qu'elle ne fonde.